Objectif : Fournir un barème industriel validé avec édition d’un rapport de mesures, test en pleine charge et produits réels
Méthodologie de validation de barèmes
Evaluation sur site : suivi instrumenté avec le barème habituel et un autoclave en pleine charge
Phase de tests :
– modification de cycle
– suivi et analyse des résultats
Processus de validation :
– contrôle des qualités organoleptiques
– vérification de l’atteinte de vos cibles par multiplication des points de mesure
ENGAGEMENTS
Mise en place rapide des aménagements
Intégrité garantie de vos emballages
Préconisations méthodologiques assurant la reproductibilité des performances